Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: la prima di settembre le uve a bacca bianca, la seconda e la terza di settembre a bacca rossa.
- Vinificazione: L’uva diraspata viene fatta fermentare per alcuni giorni a temperatura controllata, al fine di ottenere estrazione del colore degli aromi e delle sostanze tanniche. Dopo la svinatura si completa il processo di fermentazione.
- Affinamento: A travasi ultimati, il vino viene lasciato qualche mese in botti d’acciaio per essere poi imbottigliato.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:lampone, mora, ribes
- Note di degustazione:Secco, asciutto, con un equilibrato e armonico rapporto tra morbidezza e tannicità.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Mantova nel territorio del comune di Monzambano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato, casarsa
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Linea Colli Mantovani Rosso"
