Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Dall 3 settembre 2007 sempre con meticolosa selezione dei grappoli prima della spremitura
- Vinificazione: Il mosto viene ottenuto per pressatura soffice delle uve e successivamente, viene raccolto in vasche d’acciaio termocondizionate dove avviene la prima fermentazione alcolica, controllata mediante basse temperature (15-16 °C) per esaltare i profumi e la finezza del vino. Una piccola parte della massa è destinata per un mas-simo di 8 mesi a piccole botti di rovere, dove avviene una parte della fermentazione alcolica.
- Affinamento: Per un minimo di 3 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Di buona struttura fresco e piacevole al palato
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Gussago.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot, Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
