Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: in cantina vengono pigia-diraspate, la fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata; la macerazione delle bucce, in serbatoi di acciaio, solitamente dura 7-8 giorni con diversi rimontaggi giornalieri.
- Affinamento: in serbatoi di acciaio per 12 mesi.
Scheda DOC
- Garda Classico Rosso Doc
- Abbinamenti: Busecca, Cassoeula con polenta, Pizzoccheri, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, mora
- Note di degustazione:Al gusto si presenta caldo, con una morbida tannicità; al retrogusto si svela dolce e persistenze, senza spigolosità.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Desenzano Del Garda.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
