Note di degustazione:Colore: rubino intenso, vivace e nitido.
Profumo: è netto, caratteristico anche fine. Conserva gli aromi
naturali del vero Grasparossa. Ricorda infatti la frutta rossa della zona, come la ciliegia e la prugna.
Sapore: è quasi secco, fresco, equilibrato ed armonico. Si avverte un retrogusto di frutta rossa aromatico e persistente. Voluminoso e ben strutturato
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Modena nel territorio del comune di Castelvetro Di Modena.