Rhod

Prezzo in cantina

Vendemmia: L’uva Sangiovese, giunta a perfetta maturazione, viene raccolta in cassette da 20 kg, diraspata e pigiata sofficemente.
Vinificazione: Due fermentazioni simili per tecnica di lavorazione e temperatura ma differenti per durata e lieviti selezionati.
Affinamento: Le due masse si affinano per 6 mesi in acciaio prima di trovare riposo in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13.5°
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:Il risultato è un Sangiovese tipico nel colore, fruttato e floreale ma con particolari note speziate di sottofondo, abbastanza fresco e con un tannino evidente ma morbido e rotondo. Un vino pronto e facilmente abbinabile. Titolo Alcolometrico Totale 13,54 % Zuccheri Riduttori 3 g/l Acidità Volatile 0,48 g/l Acidità Totale 4,7 g/l Solforosa Totale 90 mg/l Estratto Secco Netto 27,9 g/l
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Bologna nel territorio del comune di Casalfiumanese.
Esposizione: Sud Sud-Ovest
Tipo di allevamento: cordone
Anno di impianto: 2004
Ettari: 2.00
Resa per ettaro: 70 q

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