Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Dopo la pigiadiraspatura, macerazione con le bucce a bassa temperatura, senza fermentazione, per 24 ore. Quindi svinatura del vino fiore e sua fermentazione “in bianco” a temperatura controlla. Vinificazione ed affinamento in acciaio inox. Normalmente disponibile al consumo nella primavera successiva alla vendemmia.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosa cerasuolo
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:In abbinamento a minestre, primi piatti e pesci saporiti: un classico è l’abbinamento con il brodetto (zuppa di pesce). Ottimo anche con la pizza.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Pergola Abruzzese
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
