Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Rigorosamente a mano alla fine di Settembre ed alle prime ore del mattino.
- Vinificazione: Avviene con leggera macerazione delle bucce e lasciato fermentare ad una temperatura controllata. Il vino prosegue la sua maturazione in vasche Inox.
- Affinamento: A primavera inoltrata si procede all’imbottigliamento e all’affinamento in bottiglia.
Scheda DOC
- Galluccio Bianco Doc
- Abbinamenti: Formaggi molli, Trippa alla napoletana, Vitello tonnato,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:Al gusto di corpo deciso, fresco, persistente, voluminoso e robusto dalla massima espressività del Terroir.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Rocca D'evandro.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
