Galluccio Bianco Doc
- Vitigno: Falanghina 70% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta
- Vini recensiti:
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato, fruttato, Fine.
- Sapori:Fresco, Armonico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:04/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Trippa alla napoletana
- Vitello tonnato
- Formaggi molli
Abbinamenti
