Prezzo in cantina
- Prezzo: 7.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia รจ fatta manualmente nella prima decade di ottobre.
- Vinificazione: Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e criomacerate. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, in vasche in acciaio inox di largo diametro.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Galluccio Bianco Doc
- Abbinamenti: Formaggi molli, Trippa alla napoletana, Vitello tonnato,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, mela
- Note di degustazione:Sapore sapido fine ed equilibrato a lunga persistenza. Ottimo per antipasti di mare, risotti, crostacei, pesce al forno e alla griglia.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Galluccio.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Controspalliera
- Anno di impianto: 2004
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 70 q
