Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Tardiva
- Vinificazione: In acciaio a temperature controllate.
- Affinamento: Circa 10 mesi in botte di legno mista rovere e castagno di grandi dimensioni (min 20 hl). Dopo l'imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia di minimo 9 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cannella, ciliegia, cioccolato, cuoio, mirtillo, mora, ribes, ribes nero, rosa, geranio, violetta
- Note di degustazione:Al naso esprime aromi che ricordano la mora, l'amarena ed un bouquet di spezie. Al palato รจ morbido con tannini maturi e vellutati. Si accompagna particolarmente con piatti di carni arrostite, selvaggina, formaggi stagionati e a pasta dura. Per una corretta degustazione stappare la bottiglia un'ora prima.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 8 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Avellino nel territorio del comune di Lapio.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Guyot - Cordone Speronato
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 55 q
Voti e degustazioni per "Irpinia Aglianico DOC Feudo Apiano Lapio"
