Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: FINE OTTOBRE
- Vinificazione: in piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 28° C per circa 10 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.
- Affinamento: In piccole botti di acciaio inox per circa 5 mesi ed in bottiglia per almeno 2 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 1 anno
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Basilicata in provincia di Potenza nel territorio del comune di Venosa.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: Spalliera con potatura - Gujot
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
