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Aglianico del Vulture Rosso Doc
Vitigno:
Aglianico Del Vulture
100% - 100%
Zona d'origine:
Basilicata
, nelle province di:
Potenza
Vini recensiti:
Il Repertorio Cantine del Notaio
Il Sigillo Cantine del Notaio
La Firma Cantine del Notaio
Bosco del Falco Selezione GRIFALCO
Re Manfredi Terre degli Svevi
Covo dei Briganti Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia
LeLuSi Lelusi Viticoltori
"CERTAMEN DOC" - Aglianico del Vulture CANTINE BONIFACIO
GRIFALCO GRIFALCO
Solagna - Aglianico del Vulture 2004 Regio Cantina
Donpà Regio Cantina
Terra dei Fuochi Carbone
Il Nibbio Grigio Cantine di Palma
Macarico Macarico
Antelio Camerlengo
Arcà Giannattasio
Zimberno Michele Laluce
Bauccio Cantine Madonna delle Grazie
Aglianico del Vulture DOC Armando Martino
Ròinos Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia
Riparossa Azienda Agricola Eubea di Sasso Eugenia
Vetusto Consorzio Viticoltori Associati del Vulture
Synthesi Azienda Vinicola Paternoster
Minorco Cantine Sasso
Madrigale Cantina di Venosa
Aglianico del Vulture Associazione Agricola Taverna - Vigna Alta
"LA SFIDA DOC" - Aglianico del Vulture CANTINE BONIFACIO
"La SFIDA IGT" CANTINE BONIFACIO
Pian del Moro Musto Carmelitano
Teodosio Basilisco
Basilisco Basilisco
Dioniso Eleano
Eleano Eleano
Aglianico del Vulture "Lucano" Tenuta Maschito
Genesi Regio Cantina
Valle del Noce D'Angelo
AQUILA DEL VULTURE Lagala
Colori:
Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso O Granato Vivace, Con Riflessi Arancioni Dopo L'invecchiamento
Profumi:
Vinoso Con Profumo Delicato Caratteristico Che Migliora Con L'invecchiamento.
Sapori:
Asciutto, Fresco, Sapido, Armonico, Giustamente Tannico, Puo' Anche Essere Leggermente Amabile
Invecchiamento:
1 anno a decorrere dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11.5°
Estratto secco netto minimo:
22%
Decreto Istituzionale del:
18/02/1971
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
22/05/1971, n° 129
Abbinamenti
Abbacchio al forno
Pollo alla potentina
Arrosti saporiti
Carni alla griglia
Minestre asciutte e in brodo
Arrosti stufati
Formaggi semi-duri
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