Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Le uve vengono raccolte agli inizi di novembre.
- Vinificazione: La fermentazione avviene all’interno di vasche di acciaio inox con temperatura controllata. La macerazione dura circa 20 giorn
- Affinamento: Il vino viene poi trasferito nei locali di invecchiamento costituiti da grotte naturali di tufo vulcanico e matura in barriques di rovere francese, prevalentemente di primo passaggio, per 12 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cioccolato, grafite, liquirizia, mora, prugna, ribes nero, vaniglia, violetta, visciola
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 4 a 8 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Basilicata in provincia di Potenza nel territorio del comune di Maschito.
- Esposizione: Est Nord-Est
- Tipo di allevamento: guyot e cordone speronato
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 65 q
