Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine settembre, prima decade di ottobre, raccolta manuale.
- Vinificazione: Vinificazione: Diraspa-pigiatura -Fermentazione a temperatura controllata di 25°C -Durata media macerazione: 10 giorni -Fermentazione malo lattica: in Novembre, in acciaio – Affinamento : acciaio inox – Imbottigliamento.
- Affinamento: Affinamento : acciaio inox –
Scheda DOC
- Langhe Freisa Doc
- Abbinamenti: Grive, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Alla vista si presenta di un bel rosso vivace, ma non deciso. Al naso si percepisce un profumo intenso, floreale e fruttato. In bocca è fresco e con una leggera nota briosa.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
