Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale, dopo metà ottobre
- Vinificazione: con macerazione della vinaccia di 7/8 gg per l'estrazione dei polifenoli. Fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento: vino ottenuto da une Montepulciano e Cabernet Sauvignon provenienti dalle vigne dei "Cinque Colli": Ancarano, Colonnella, Controguerra, Corropoli e Torano Nuovo. Dopo un periodo di invecchiamento di 24 mesi, di cui 6 di affinamento in bottiglia, il Cinque Colli Controguerra Rosso si fregia della menzione "Riserva"
Scheda DOC
- Controguerra Rosso Doc
- Abbinamenti: Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Pecorino, Piccioni in salmì, Salumi vari,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:di ottima struttura, pieno e armonico
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Teramo nel territorio del comune di Colonnella.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
Voti e degustazioni per "'Riserva' Controguerra Rosso"
