Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Esclusivamente a mano
- Vinificazione: diraspatura totale, macerazione prefermentativa a 10 °C per 12 ore, sfecciatura per decantazione statica a freddo, fermentazione con lieviti autoctoni a 18 °C
- Affinamento: in acciaio
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosa cerasuolo
- Sentori:ciliegia, mela, miele
- Note di degustazione:Al naso esprime tenui note di ciliegia e mela. Decisamente fresco al gusto ma sempre armonico. Al retrogusto tornano i caratteri olfattivi e sul finale una nota quasi di miele. Schietto, nel segno della delicatezza.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Pescara nel territorio del comune di Spoltore.
- Esposizione: Est Sud-Est
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: 2004
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
