Culatello Irpino
- Azienda: Prosciuttificio Ciarcia
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Il culatello del prosciuttificio Ciarcia è un prodotto molto rinomato che si ricava da cosce di suino adulto, esclusivamente italiano, allevato secondo metodi tradizionali. Al taglio si presente magro di cccolore rosso vivo con striature bianche di grasso.E’ prodotto in quantità limitate ed è stagionato naturalmente per 12 mesi.
