19.04.2009 Degustazione azienda Bele Casel
Nel mio lavoro di ricerca ho avuto il piacere di conoscere l'azienda Bele Casel di cui ho assaggiato un paio di vini molto interessanti che [...]Archivio: Il Profumo del Gusto
12.03.2009 La risposta su "che fine ha fatto l'autenticità del sangiovese? "
Di seguito la risposta di Giorgio Melandri,degustatore della guida Gambero Rosso- Slow food, alla mia precedente riflessione dedicata al san [...]09.03.2009 Che fine ha fatto l’autenticità del Sangiovese?
Solo una riflessione a voce alta su cose apparentemente incomprensibili su una terra che molto amo e amerò per sempre nonostante tutto: la [...]09.02.2009 Guide enologiche: polemiche, contraddizioni e criteri arbitrari
Appassionati sempre più confusi tra bicchieri, punteggi, grappoli e taste vin [...]18.01.2009 Azienda agricola Sangiovanni
Una degustazione effettuata nel settembre scorso mi mette in condizione di comprendere meglio i vini di questa azienda marchigiana. Di segui [...]
06.01.2009 Codronchio 06: Albana docg assai equilibrata. Malvasia passita ' 04: assai squisita
Monticino Rosso, azienda romagnola di Imola raramente delude con le sue produzioni di vini bianchi... [...]
»Fabio Magnani
- Ravenna
- Emilia Romagna
- Email: f.magnani@vnit.net
Giornalista / wine consultant
Selezionatore vini
Giornalista iscritto regolarmente all'albo dal 2001.
Giornalista ASA -Associazione Stampa Agroalimentare-.
Ambasciatore A.I.G.S - Accademia Italiana della Gastronomia Storica
Faccio parte delle commissi [...] Vai ai dati completi »
