Kasperl Bräu Le nostre origini sono legate al Tennent's Tavern locale ormai affermato e ben conosciuto dell'agro Nocerino Sarnese, fondato da Carmine De Nicola e dai suoi figli agli inizi degli anni '90.Nel tempo siamo diventati un punto di riferimento per tutti, ma non solo per il fine settimana, ma per tutt [...]

Birrificio Balmar Nata nel 2012 a Sant’Alessio con Vialone (PV), BALMAR mira a produrre una birra artigianale competitiva di qualità. Grazie alla passione per l’arte brassicola, dopo lunghi studi su impianti e ricette, nel 2013 abbiamo avviato una produzione che è allo stesso tempo moderna ed artigianale. Una [...]

Birrificio Rattabrew "Nel 2010 ho assistito alla mia prima “cotta pubblica” al birrificio Mastino II, dove ho conosciuto i fratelli Salaorni, la chiave di volta del mio percorso. Nel 2012 i due mastri birrai veronesi mi hanno ceduto il loro impianto e nel 2013, con la collaborazione di Andrea e Marina della Birrote [...]

Caber Beer Il microbirrificio artigianale con sede a Spoleto, nel cuore verde dell'Italia, nasce nel 2012 dall'entusiasmo e dalla passione di chi ha iniziato a brassare per gioco. Il gioco è poi diventato una malattia, così da un piccolo impianto casalingo ad uso e consumo del birraio e di una stretta e se [...]

J63 E’ una storia ricca di legami e di riferimenti, immersi tra realtà e leggenda, quella che unisce la Tenuta Agricola Torre a Cenaia ed il territorio su cui essa sorge al progetto di investire nel Birrificio Agricolo Artigianale J63. J appunto, come Julia, quella Giulia fanciulla e martire, divenu [...]

Birrificio4Mori L'idea nasce trasformando la curiosità e la passione di due amici per la storia delle produzioni artigiane legate alla birra: colleghi che, dopo aver condiviso diverse esperienze lavorative, decidono di trasformare questa passione in un'idea imprenditoriale. Il Birrificio 4 Mori nasce proprio da [...]

Birrificio Doppio Malto Il birrificio Doppio Malto nasce dalla passione e dai viaggi verso gli U.S.A. di Alessandro Campanini, dove ha imparato a conoscere il mondo delle birre artigianali. Da qui la scelta di trasformare una passione in professione. La sua formazione professionale di mastrobirraio è avvenuta presso il Ni [...]

Birrificio Settimo Comincia nel 1987 la storia nel mondo della ristorazione della famiglia Barban. Partiti da un piccolo sogno e da un piccolo paese come Carnago, percorrendo un passo alla volta, Luigi e Antonella sono cresciuti fino ad affermarsi sul territorio come sinonimo di qualità, genuinità e innovazione. Nel [...]

Birrificio San Zeno di Bani Simone Il Birrificio San Zeno nasce dalla passione di due amici per la birra, Simone e Alessandro, che hanno trasformato un hobby in una azienda giovane ben apprezzata ed in costante crescita.Adesso Alessandro ha lasciato il Birrificio che ora è gestito dal solo Simone.Ufficialmente nasce a Maggio del 200 [...]

Birrificio e Bir’ostu CitaBiunda Alla Citabiunda si creano birre tutte ad alta fermentazione, nella cui produzione spesso si cerca "quasi una contaminazione tra il mondo del vino e quello della birra",birre che nascono "dalla voglia di sperimentare metodi di lavorazione e ingredienti tipici delle due bevande" (parole del mastro [...]