Fontal Varrone
Azienda:
Ciresa
Introbio (LC), Lombardia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Prodotto esclusivamente con latte vaccino intero di alta montagna, si diversifica dagli altri per pasta particolarmente bianca, leggermente sostenuta ed occhiata. L’accurata lavorazione e la tradizi...
Mandriano
Azienda:
Ciresa
Introbio (LC), Lombardia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: La linea Mandriano include i formaggi originariamente denominati “d’alpe” o “di latteria”, e prodotti in quantità limitata con latte vaccino dei pascoli alpini. Sono particolarmente apprezz...
Taleggio Vero Ciresa
Azienda:
Ciresa
Introbio (LC), Lombardia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Formaggio a latte vaccino intero prodotto esclusivamente in zone tipiche, tutelato dal Consorzio sin dalla produzione, è riconoscibile dal marchio C.T.T. impresso sulla crosta e può inoltre fregiars...
Trentatre chiara
Azienda:
Aeffe
Castel San Giorgio (SA), Campania
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Il numero “33” identifica nella cabala “la ricchezza”. Con tale numero abbiamo voluto identificare, una birra piccola (da 33 cl); come tutte le cose piccole, è un concentrato di bontà e ricc...
Settantasett
Azienda:
Aeffe
Castel San Giorgio (SA), Campania
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Il numero “77” identifica nella cabala “i diavoli”. Con tale numero abbiamo voluto identificare, per contrasto, la 77 che trova ispirazione in quella tradizione birraria belga che ha avuto le ...
Cinquant
Azienda:
Aeffe
Castel San Giorgio (SA), Campania
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Il numero “50” identifica nella cabala “il marinaio”. Ci è piaciuto pensare la 50 come una birra di mare in virtù della sua freschezza e particolarità.
Il frumento è stato uno dei primi c...
