Carpaccio: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Abruzzo.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carpaccio:
Abbinamenti consigliati per Carpaccio
Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi vari, Bollito misto, Carpaccio, Formaggi duri, Penne all'arrabbiata, Verdure al forno, Pasta e fagioli
Vini recensiti: Montinope Az: Agr. Podere Della Torre, Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Torretta
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