16.03.2020 |
| Vino e dintorni
16.03.2020 |
| Vino e dintorni
29.06.2020
|
|
Vino e dintorni
Un importante stage d’informazione si è tenuto a Sondrio Milano, 22 Giugno 2020- Si è parlato di sostenib[...]
16.03.2020
|
|
Vino e dintorni
Nel 2018 (Anno Europeo del Patrimonio Culturale), Borghi d'Europa, la rete internazionale che collega bor[...]
13.09.2016
|
|
Itinerari del Gusto
La Redazione milanese della testata online Borghi d'Europa ha partecipato sabato 10 Settembre u.s. a uno [...]
Rota Negroni
Prodotti tipici (produzione) a Prata Camportaccio
In Valchiavenna (Sondrio), territorio dal quale la tradizione fa provenire la bresaola, é ubicato il salumificio Rota Negroni, che é la naturale pro [...]
Robustellini
Prodotti tipici (produzione) a Dubino
L'attività del nostro salumificio ha origine nel 1949 a Grosotto in Alta Valtellina, con a capo il nostro caro nonno Pietro che, con la sua esperien [...]
Bresaole Del Zoppo
Prodotti tipici (produzione) a Buglio In Monte
Dal 1892 DEL ZOPPO produce e commercializza l’autentica bresaola valtellinese.
Prima, la stagionatura tradizionale della bresaola avveniva alternan [...]
Brasil Moka
Prodotti tipici (produzione) a Villa Di Tirano
Brasil Moka nasce dalla tradizione e da una lunga esperienza.
Dal 1966 seleziona con cura i migliori caffè di tutto il mondo per regalare gusto e ar [...]
Bongetta Formaggi
Prodotti tipici (produzione) a Cosio Valtellino
La Bongetta Formaggi nasce nel 1958, quando Bongetta Almo con passione ed intraprendenza decide di dar vita a questa azienda, creando le basi e la rea [...]
Cantina Sesterzio
Cantina a Berbenno Di Valtellina
L'Azienda Sesterzio nasce con il desiderio di recuperare e valorizzare i vigneti terrazzati che da Monastero scendono fino a Pedemonte. Ai piedi del [...]
Le Prudenze
Marsetti Alberto
Asciutto e caldo. La morbidezza inizialmente percepita bilancia l'acidità e il tannino che ne garan...
Grumello
Marsetti Alberto
Asciutto, morbido, di corpo, con buona acidità che ne esalta la freschezza capace di resistere ad u...
Il Pettirosso
Cantina Ar.pe.pe.
armonico, asciutto, lievemente tannico....
Sassella Ultimi Raggi
Cantina Ar.pe.pe.
complesso, intenso, asciutto e leggermente tannico....
INFERNO PRODIGIO
Bettini
asciutto, caldo pieno di carattere....
Violino
Rota Negroni
Coscia posteriore ovina o caprina. Sale, destrosio, saccarosio, pepe, aglio, aromi naturali, Conserv...
Prosciutto
Rota Negroni
Polpa suina, Sale, destrosio, saccarosio, pepe, aglio, aromi naturali, Conservanti E251/E252...
Bresaola Equina
Rota Negroni
Polpa equina di 2 o 4 anni.
Sale, zuccheri, pepe, aglio, aromi naturali, nitrito e nitrato....
Bresaola Bovina
Rota Negroni
Polpa bovina di 2 o 4 anni.
Sale, destrosio, saccarosio, pepe, aglio, aromi naturali
Conservanti E...
Speck della Valtellina
Lazzeri Alessandro
Una vera festa per il palato: lo speck della Valtellina viene ricavato da cosce di suino magro e por...
Prosciutto Fiocco di Valtellina
Lazzeri Alessandro
Carni suine di alta qualità si uniscono a una lunga stagionatura per dar vita a questo prosciutto c...