Magazine Monzuno

16.06.2005 | | Cultura e Tradizioni

Montagnaperta: è la festa del pane!

Una festa agreste dedicata al pane, alle tradizioni ed all'ambiente dell'appennino bolognese. Da poco più di [...]

Guido Berlucchi a Identità Golose: gli abbinamenti sublimi con Massimo Bottura

11.02.2014 | | Eventi

Appuntamento enogastronomico annuale a Monghidoro

17.06.2011 | | Eventi Il 3 luglio 2011 torna il Mangirò di Monghidoro, evento fisso annuale creato dal fornaio Matteo Calzolari con[...]

Un convegno sulla panificazione artigianale

13.05.2004 | | Prodotti Tipici Come rivitalizzare e salvaguardare l'ambiente montano? Tutela del patrimonio ambientale, promozione del turism[...]

| Tutti le aziende » Profili Monzuno

Degustatore / Sommelier (1) Prodotti tipici (produzione) (1)

Zivieri Massimo Prodotti tipici (produzione) a Monzuno La storia della Macelleria Zivieri a Monzuno inizia nel 1987 quando Massimo, diciassettenne, apre insieme al padre Graziano e al fratello Fabrizio la [...]

Enoteca Dioniso Enoteca / Gastronomia a Bologna Un'enoteca nella zona universitaria di Bologna in cui puoi trovare un'ampia selezione di vini di tutte le regioni d'Italia, vini francesi, bollicine, [...]

Vigneto delle Terre Rosse Cantina a Zola Predosa L’Azienda vitivinicola “VIGNETO DELLE TERRE ROSSE” di Zola Predosa, con annessa cantina aziendale, è posta in zona collinare del comune di Zola [...]

Tenuta Prunarolo Cantina a Sasso Marconi Tenuta Prunarolo - Cantina Eccellenza dei Colli Bolognesi. Produzione di vini Merlot e Cabernet in purezza e del Rosso Bologna (Barbera, Cabernet e Me [...]

Birra Borgomanero Prodotti tipici (produzione) a San Lazzaro Di Savena Un'amicizia, una passione per l'homebrewing e una missione: realizzare il miglior prodotto possibile, una birra unica per qualità, gusto e stile, una [...]

Bottega Salentina Enoteca / Gastronomia a Bologna La passione e la bonta dei prodotti pugliesi vi aspetta a Bologna per farvi conoscere tutti i sapori della cucina tipica pugliese, ma nello specifico [...]

| Tutti i vini » Vini Monzuno

FONDATORI PG Merlotta Grande potenza espressiva, frutto di valori di caratura superiore, maturati in onore ai FONDATORI. M...

FONDATORI GP Merlotta Il colore dorato esprime le ricche doti estrattive, frutto di rari valori enologici, maturati in ono...

Rosso Bologna Tenuta Prunarolo Note Fruttate di Ribes, Mirtilli e Marasche...

Serravalle I Due Aironi sapore secco, pieno ed armonioso...

Pignoletto I Due Aironi Di sapore è secco, con caratteristico retrogusto amarognolo...

"L'Orso" Società Agricola Franchini Rosso rubino con riflessi porpora vivaci, consistente, al naso riconoscimenti fruttati e floreali, l...

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Salumi e Carni (7)

Ciccioli Zivieri Massimo tagli magri e grassi di diverse parti dell’animale, cotte e pressate e aromatizzate con alloro, sa...

Guanciale Zivieri Massimo guancia dell’animale salata e leggermente speziata. Stagionata almeno 90 giorni. Oltre che affetta...

Spuma di Lardo Zivieri Massimo ottenuto da macinatura del lardo con solo aggiunta di aglio e rosmarino....

Lardo Zivieri Massimo ricavato dalle parti dorsali dell'animale. Salato e speziato con erbe officinali e diverse varietà ...

Prosciutto - Spalla Cotta Zivieri Massimo coscia o spalla di suino di razza mora romagnola cotta al forno senza conservanti o polifosfati aggi...

Prosciutto Stagionato Zivieri Massimo coscia di suino selezionata di cinta senese e mora romagnola, salato e stagionato in collina ad una ...