Colli Berici Cabernet Doc
- Vitigno: Cabernet Franc 0% - 100%
Cabernet Sauvignon 0% - 100% - Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino Carico Tentente All'arancione Con L'invecchiamento
- Profumi:caratteristico., Gradevolmente Intenso
- Sapori:Asciutto, Giustamente Tannico, Robusto
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:20/09/1973
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/02/1974, n° 32
- Arrosti misti
- Formaggi a pasta dura
- Carni rosse
Abbinamenti
