Breganze Cabernet Sauvignon Superiore Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 85% - 100%
- Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Vicenza
- Colori:Rosso Rubino Intenso, Tendente Al Rosso Mattone Con L'invecchiamento
- Profumi:Vinoso, Caratteristico Piu' O Meno Erbaceo Con Profumo Intenso E Persistenze
- Sapori:Asciutto, Pieno, Vellutato Con O Senza Persistenzagradevole Di Legno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:18/07/1969
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/09/1969, n° 225
- Formaggi semi-duri
- Paste asciutte
- Fegato alla veneziana
- Risotto
Abbinamenti
