Bagnoli di Sopra Cabernet Riserva Doc
- Vitigno: Cabernet Franc 85% - 100%
Cabernet Sauvignon 85% - 100%
CarmenÈre 85% - 100% - Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Padova
- Colori:Rosso Rubino Intenso, Tendente Al Rosso Mattone O Al Granato Con L'invecchiamento
- Profumi:Vinoso, Caratteristico Con Profumo Piu' Intenso Se Invecchiato
- Sapori:Asciutto, di corpo, Pieno, Talora Erbaceo, Equilibrato, Austero E Vellutato Se Invecchiato, Tannico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:19%
- Decreto Istituzionale del:16/08/1995
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/10/1995, n° 234
- Formaggi semi-duri
- Paste asciutte
- Pastissada di manzo
Abbinamenti
