Torgiano spumante Doc
- Vitigno: Chardonnay 40% - 50%
Pinot Nero 40% - 50% - Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
- Colori:Paglierino più o meno intenso-perlage fine e persistente
- Profumi:Leggero e piacevolmente fruttato.
- Sapori:Secco e netto, elegante ed armonico con vago sentore di mela e biancospino
- Invecchiamento:2 anni di permanenza sulle fecce
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:20/03/1968
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/10/1968, n° 132
- Aperitivo
- Crostacei
- Molluschi
- Piatti a base di pesci
Abbinamenti
