Montefalco Sagrantino Passito Docg
- Vitigno: Sagrantino 100% - 100%
- Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
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Vini recensiti:
- Normannia Cantina Bartoloni
- Montefalco Sagrantino Bocale Vini
- Montefalco Sagrantino Madonna Alta
- Sagrantino di Montefalco Rocca di Fabbri
- Uno Tenuta Alzatura
- Sagrantino Passito Antonelli San Marco
- SCACCIAMERLI Tiburzi
- Semèle-Sagrantino di Montefalco Passito Signae-Cesarini Sartori
- Montefalco Sagrantino Passito Adanti Azienda Agricola
- Colori:Rosso Rubino Carico,Talvolta Con Riflessi Violacei Tendente Al Granato Con L'invecchiamento
- Profumi:Delicato Caratteristico Che Ricorda Quello Delle More Di Rovo.
- Sapori:Armonico, Gradevole, abboccato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:14.5°
- Note gradazione:min 3% di zucchero
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:45%
- Grado minimo naturale uva:14°
- Estratto secco netto minimo:30%
- Decreto Istituzionale del:30/10/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:19/04/1980, n° 160
- Dessert
- Torcolo
- Cicerchiata
Abbinamenti
