Colli del Trasimeno Rosso Scelto Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 70% - 85%
Gamay 70% - 85%
Merlot 70% - 85%
Pinot Nero 70% - 85%
Sangiovese 15% - 30% - Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
- Colori:Rosso rubino talvolta con riflessi violacei
- Profumi:Vinoso, Intenso, fragrante
- Sapori:Asciutto, Armonico, strutturato persistente
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:13/01/1972
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/03/1972, n° 84
- Salumi vari
- Formaggi a pasta dura
- Brasato al vino rosso
- Lasagne
Abbinamenti
