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Toscana
,
Trentino AA
,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Colli Perugini Rosso Doc
Vitigno:
Sangiovese
65% - 85%
Zona d'origine:
Umbria
, nelle province di:
Perugia
,
Terni
Colori:
Rosso Rubino Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Vinoso, Delicato Con Profumo Caratteristico.
Sapori:
Asciutto, Sapido, di buon corpo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
21/10/1981
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
13/04/1982, n° 100
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