Assisi Bianco Doc
- Vitigno: Trebbiano Spoletino 50% - 70%
Trebbiano Toscano 50% - 70%
Grechetto 10% - 30% - Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
- Vini recensiti:
- Colori:Giallo Paglierino Con Leggeri Riflessi Verdognoli
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Fresco
- Sapori:Asciutto, Fresco, leggermente fruttato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:05/05/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:17/05/1997, n° 113
