Pomino Rosso Doc
- Vitigno: Sangiovese 60% - 75%
Merlot 10% - 20% - Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Firenze
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino, Vivace, Con Sfumature Granate Piu' O Meno Intense, Secondo L'invecchiamento
- Profumi:Caratteristico, Vinoso, Intenso, Che Si Affina Per Effetto Della Esterificazione Durante L'invecch.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Robusto, Leggerm Tannico Nei Prodotti Giovani E Piu' Vellutato In Quelli Invec
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:105
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:25/02/1983
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23/09/1983, n° 262
