Delia Nivolelli Spumante Doc
- Vitigno: Chardonnay 85% - 100%
Damaschino 85% - 100%
Grecanico Dorato 85% - 100%
Grillo 85% - 100% - Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Trapani
- Colori:Giallo paglierino chiaro, con riflessi talvolta verdolini - spuma fine, vivace e persistente
- Profumi:Delicato, piu' o meno fruttato
- Sapori:Fresco, Sapido, fine ed armonico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:10/06/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/07/1998, n° 152
- Aperitivo
- Dessert
- Piatti a base di pesci
Abbinamenti
