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Contessa Entellina Chardonnay Doc
Vitigno:
Chardonnay
85% - 100%
Zona d'origine:
Sicilia
, nelle province di:
Palermo
Colori:
Paglierino più o meno intenso
Profumi:
Delicato, caratteristico.
Sapori:
Asciutto, Armonico, Pieno
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8-10°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
02/08/1993
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
27/08/1993, n° 201
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