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Contessa Entellina Cabernet Sauvignon Doc
Vitigno:
Cabernet Sauvignon
85% - 100%
Zona d'origine:
Sicilia
, nelle province di:
Palermo
Vini recensiti:
L'Entellana Doc Contessa Entellina 2011 Entellano
Colori:
Rosso Rubino Intenso
Profumi:
Caratteristico, Gradevole, Intenso
Sapori:
Asciutto, Armonico, Rotondo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10°C°
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
02/08/1993
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
27/08/1993, n° 201
Abbinamenti
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