Contessa Entellina Ansonica vendemmia tardiva Doc
- Colori:Paglierino carico tendente al dorato
- Profumi:Gradevole, profumato
- Sapori:Vellutato, Morbido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10°C°
- Grado minimo:13°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:60%
- Grado minimo naturale uva:13°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:02/08/1993
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:27/08/1993, n° 201
- Anguilla marinata
- Crostacei
- Risotto alla marinara
Abbinamenti
