Sciacca Nero d'Avola Doc
- Vitigno: Nero d'Avola 85% - 100%
- Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Agrigento
- Colori:Rubino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato
- Sapori:Armonico, Pieno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:05/06/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/07/1998, n° 152
- Carni rosse
- Formaggi stagionati
- Primi piatti
- Salumi piccanti
Abbinamenti
