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Girò di Cagliari Liquoroso Secco Doc
Vitigno:
Girò
100% - 100%
Zona d'origine:
Sardegna
, nelle province di:
Cagliari
,
Oristano
Colori:
Rosso Rubino Tenue, Brillante
Profumi:
All'odore E Al Sapore Una Maggiore Finezza E Un Più Spiccato Aroma Del Vino Base
Sapori:
Spiccato Aroma
Invecchiamento:
Fino al 1° luglio successivo alla vendemmia
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
14-16°C°
Grado minimo:
17.5°
Note gradazione:
Di cui min 16.5° svolti
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
60%
Grado minimo naturale uva:
13°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
09/04/1979
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
06/10/1979, n° 274
Abbinamenti
Carni
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