- Colori:Rosso Rubino Tenue, Tendente All'arancione Con L'invechiamento
- Profumi:Delicato, Intenso, etereo
- Sapori:Gradevole, Caratteristico, Da secco a dolce
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:13°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:DM 04.11.2011
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:23.11.2011
- Formaggio pecorino
- Primi piatti con ragù di carne
- Salumi
Abbinamenti
