Lizzano Rosato Spumante Doc
- Vitigno: Negro Amaro 60% - 80%
- Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Taranto
- Colori:Rosato Tendente Al Rubino Delicato-Spuma Vivace E Fine, Perlage Fine, Regolare E Persistente
- Profumi:Lievemente Vinoso, caratteristico di fruttato.
- Sapori:Asciutto, Fresco, Armonico E Gradevole
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:21/12/1988
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/06/1989, n° 144
- Aperitivo
- Crostacei
- Molluschi
- Piatti a base di pesci
Abbinamenti
