Leverano Negroamaro Rosato Doc
- Vitigno: Negro Amaro 85% - 100%
- Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
- Colori:Rosato tendente al cerasuolo tenue
- Profumi:Leggermente Vinoso, fruttato se giovane.
- Sapori:Asciutto, Caratteristico, Vellutato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:150
- Resa massima uva/vino:60%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:15/09/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:12/02/1980, n° 41
- Costolette d'agnello
- Lasagne
- Salumi vari
Abbinamenti
