Galatina Chardonnay Doc
- Vitigno: Chardonnay 85% - 100%
- Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Lecce
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Delicato e gradevole
- Sapori:Asciutto, di buona struttura
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:150
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:24/04/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:07/05/1997, n° 104
- Braciole
- Formaggi semi-duri
- Pastasciutta
- Salumi vari
Abbinamenti
