Primitivo di Manduria Secco Doc
- Colori:Rosso Tendente Al Violaceo Ed All'arancione Con L'invecchiamento
- Profumi:caratteristico., Aroma Leggero
- Sapori:Armonico, Secco, Pieno, quasi vellutato
- Invecchiamento:fino al 1° giugno dopo la vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:14°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:15°
- Estratto secco netto minimo:24%
- Decreto Istituzionale del:30/10/1974
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:04/03/1975, n° 60
