Verduno Pelaverga Doc
- Vitigno: Pelaverga Piccolo 85% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Cuneo
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino Piu' O Meno Carico Con Riflessi Cerasuoli O Violetti
- Profumi:Intenso, fruttato, fragrante, Con Caratterizzazione Speziata
- Sapori:Fresco, Secco, Caratteristicamente Vellutato E Armonico
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:20/10/1995
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/11/1995, n° 270
- Carni bianche
- Formaggi semi-duri
- Minestre
- Salumi
Abbinamenti
