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Nebbiolo d'Alba Spumante Doc
Vitigno:
Nebbiolo
100% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Cuneo
Colori:
Rosso Rubino Piu' O Meno Carico Con Riflessi Di Granato Per Il Vino Invecchiato
Profumi:
Tenue, Delicato E Caratteristico., Ricorda il lampone e la viola
Sapori:
Armonico, Vellutato, Dal Secco Al Gradevolmente Dolce Di Buon Corpo, Giustam Tannico Da Giovane
Invecchiamento:
1 anno
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
12°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
11.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
27/05/1970
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
09/09/1970, n° 228
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