Barbaresco Riserva Docg
- Colori:Rosso Granato Con Riflessi Arancione
- Profumi:Gradevole, Intenso, etereo, Profumo Caratteristico
- Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, austero, Robusto
- Invecchiamento:4 anni a decorrere dal 1° gennaio successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:23%
- Decreto Istituzionale del:23/04/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/06/1966, n° 145
- Lepre in civet
- Arrosti
- Brasato al vino rosso
- Parmigiano
- Beccacce
Abbinamenti
