Bramaterra Riserva Doc
- Colori:Rosso Granato Con Riflessi Arancione
- Profumi:Intenso, leggermente etereo
- Sapori:Asciutto, Vellutato Con Gradevole Sottofondo Amarognolo
- Invecchiamento:3 anni
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:75
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:23%
- Decreto Istituzionale del:09/04/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/10/1979, n° 285
- Bolliti
- Arrosti
- Panissa
- Parmigiano
- Brasato al vino rosso
Abbinamenti
