Dolcetto d'Asti Superiore Doc
- Colori:Rosso Rubino Vivo
- Profumi:Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, Vellutato
- Invecchiamento:1 anno
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:10/06/1974
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:15/10/1974, n° 269
- Carni bianche
- Formaggi molli
- Formaggi semi-duri
- Minestre
- Salumi
Abbinamenti
