Monferrato Dolcetto Doc
- Vitigno: Dolcetto 85% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, di discreto corpo, Gradevolmente Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:22/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:01/12/1994, n° 282
