Colli Tortonesi Croatina Doc
- Vitigno: Croatina 85% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
- Vini recensiti:
- Colori:Da rosso a rubino intenso
- Profumi:Intenso, Gradevolmente vinoso
- Sapori:Leggermente Tannico, Sapido, talvolta vivace, di corpo, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:09/10/1973
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/03/1974, n° 68
- Bagna cauda
- Formaggi semi-duri
- Risotto
- Salumi
Abbinamenti
